El Pollo Estofado… sin duda alguna el arte de la cocina es increíblemente inmensa, muchas veces no tienes tiempo de ir a restaurantes o por tu comida favorita, pero que mejor opción que poder prepararlo desde tu hogar, con ingredientes muy sencillos y con una sazón única.
Conocidas también como recetas de la abuela, de las mamas o de las tías, hoy estaremos hablando acerca del gran pollo estofado 2021, conocido por ser una receta muy común entre las familias y que de seguro te encantara preparar para disfrutar en tu hogar.
¿Quieres preparar tu receta casera con un platillo de Pollo Estofado 2021? Sigue leyendo y entérate de todos los datos y detalles para hacerlo
Detalles de la preparación del Pollo Estofado
Para ir conociendo un poco más acerca de este platillo, será necesario conocer algunos detalles que hacen referencia a la preparación del pollo estofado 2021, por lo que se dan a conocer ciertos elementos como calorías, raciones y otros aspectos que son importantes conocer.
Entre ellos tenemos los siguientes detalles:
- El Platillo: Pollo
- Tipo Cocina: Casera
- El Tiempo de preparación: 10 minutos
- El Tiempo de cocción: 40 minutos
- El Tiempo total: 50 minutos
- Las Raciones: 4
- Las Calorías: 340 kcal
Gracias a estos detalles, es que se puede tener una referencias más clara y previa de lo que puede abarcar tanto su preparación, como su cocción hasta el momento final de tenerlo listo. Siendo sumamente necesario tomarlo en cuenta para así obtener los resultados que se desean desde el momento en que se inicia.
Ingredientes para preparar Pollo Estofado
Llego el momento de preparar este exquisito platillo, por ello debemos conocer los ingredientes que necesitaremos para la preparación del Pollo Estofado 2021, para ello hemos dedicado una lista breve, donde te mencionamos lo que necesitaras para iniciar con su preparación.
- Un (1) pollo mediano picado en presas sin piel
- Tres (3) patatas grandes
- Tres (3) tomates grandes
- Medio (1/2) pimiento
- Guindilla
- Una (1) cebolla mediana
- Un (1) puñado de hojas de apio
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida
- Orégano en polvo al gusto
- Aceite vegetal
Siendo estos los ingredientes que necesitaras para preparar y disfrutar de tu Pollo Estofado, tomando en cuenta también el modo de preparación que te estaremos enseñando próximamente y que de seguro te ayudara mucho en su proceso, por ello no dejes de leer.
Preparación del Pollo Estofado 2021
La elaboración de todo platillo es fundamental, en este caso estamos hablando acerca del Pollo Estofado 2021 y queremos detallarte el paso a paso de su preparación, para que puedas hacerlo de manera completa y sobre todo efectiva.
A continuación, te dejamos su paso a paso:
- Dentro de la licuadora colocar: una taza de agua, tomates, cebollas, pimientos, ají, y hojas de apio.
- Licuar hasta lograr una consistencia que deje trozos de vegetales
- Limpiar el pollo
- Posteriormente se despresa y se le quita la piel
- Se coloca en una olla con un chorro de aceite y se sella
- Se le agrega sal, pimienta y un poco de orégano. Esto puede ser al gusto.
- Verificar que todas las piezas del pollo estén doradas pro todos sus costados.
- Seguidamente se le agrega en la olla la salsa licuada y una pizca más de sal. Al gusto
- Se espera que esta hierva y se baja un poco el fuego a la mitad.
- Tapar y dejar cocinar pro aproximadamente unos 15 minutos.
- Mientras esto se cocina y pasa el tiempo se procede a pelar y las patatas y cortarlas en trozos de tamaño mediano.
- Una vez haya finalizado los 15minutos a la olla se le agregan las patatas, se verifica el sabor y el gusto de sal.
- Dejar cocinar las patatas a fuego medio hasta que estén cocidas
- Se retira la olla del fuego y se deja reposar por aproximadamente 5 min.
- Lego de ello se puede servir el platillo final del Pollo Estofado.
El procedimiento para su preparación es el mismo, lo que puede variar claramente es la ración que se va a realizar y esto según la cantidad de personas que van a degustarlo, pero se toma en cuenta el mismo método de preparación en todo momento y para cualquier ocasión.
Variantes del Pollo Estofado 2021
Todas las preparaciones y platillos suelen tener sus variantes, bien sea en cuanto a su modo de preparar o también en cuanto a sus acompañantes, por ello es súper fundamental conocerlos, por ello y para mejor manejo de este platillo te hemos traído una lista breve de otras variantes que pueden funcionarte al prepararlo.
- Pollo Estofado con Patatas
- Pollo Estofado con Champiñones
- Pollo Estofado con Setas
- Pollo Estofado con Maíz
- Pollo Estofado con Zanahorias
- Pollo Estofado con Arvejas Frescas
- Pollo Estofado con Guindilla
- Pollo Estofado con Cilantro
- Pollo Estofado con Perejil
- Pollo Estofado con Apio
Opciones de Uso
Se hace este pequeño apartado para mencionar algunas de las opciones que bien podrás encontrar, si tu idea es hacer una variante de este Pollo Estofado 2021, aunque lo original seria adecuarse a los pocos ingredientes que tengas en tu hogar, bien estas son solo opciones para ayudarte a escoger.
- Opción 1: Puedes utilizarlo con todas las anteriores, aunque puede ser mucho con demasiado.
- Opción 2: Puedes no utilizar ninguno.
- Opción 3: Puedes utilizar solo uno o máximo tres de ellos
- Opción 4: Quedarte solo con su salsa original y listo.
La receta de la abuela dice que se haga con lo que se tenga en casa, pero igual existen variantes e ideas para cambiar un poco esto, solo dependerá de su preparación y como se desee hacer.
Datos Curiosos
Sabemos que es el Pollo Estofado es un gran platillo casero, por eso resaltamos algunos datos de interés que se ligan a este:
- Puedes acompañarlo con pasta o arroz
- No olvides la ensalada
- El pollo es rico en proteínas
- Contiene vitaminas B6
- Bueno para la salud en áreas cardiovascular
- Sus vegetales aportan gran proporción en cuanto a antioxidantes
- No tiene ningún tipo de grasas saturadas
- Carecen de colesterol
- Aportan también proteínas, carbohidratos y fibras.
¿Estás listo para preparar tu Pollo Estofado? Te invitamos a compartirlo en familia